“Un regard résolument tourné vers l’avenir”.
C’est avec cette perspective que la Maison Champagne Jacquart nous a accueilli, hier, jeudi 11 juin, sur la jolie péniche O Vieilles Kanailles, aux Quais de Seine.
Un nouveau souffle s’abat sur la capitale. Il y a comme du changement dans l’air… enfin ! C’est celui qui annonce le grand retour des beaux jours et des jolis moments entre amis, en tenues estivales. Quel merveilleux sentiment que de retrouver une « certaine » liberté. Avec la réouverture des terrasses et l’heure du couvre-feu qui recule de deux heures, cette invitation sur la Péniche O vieilles Kanailles était juste parfaite.
C’est avec une coupette à la main et un grand sourire qu’on est accueilli à bord. Et 15 minutes plus tard, mon amie Nathalie (grande spécialiste des apéros) me rejoignit. Elle porte une belle robe couleur pastel.
Trois-cinq coupes plus tard, on nous annonce que l’on va bientôt nous faire découvrir les deux cocktails imaginés spécialement pour la Maison Jacquart.
Ce soir-là, j’ai redécouvert un autre aspect du champagne qui me conforte dans l’idée qu’il s’associe avec tout ! Alors, si on le retrouvait dans notre cocktail du jeudi soir, ou même durant un barbecue ou dîners de la belle saison ? Je dis OUI !
C’est dans cet état d’esprit
Que la Maison Champagne Jacquart a imaginé avec likido.style son nouvel opus de cocktails. Nommés Room 1964 et Twist & Chic, et brisant les codes traditionnels de consommation du champagne.
Des ingrédients minutieusement sélectionnés et très précisément dosés, pour s’associer à la cuvée phare de la maison : Le Mosaïque Brut, qui nous offre déjà une très grande fraîcheur et une belle minéralité. De quoi, nous donner une explosion de saveurs aux bulles raffinées, grâce à l’art de l’assemblage de la Maison.
Concernant le Room 1964, le Mosaïque Brut sera associé à de la liqueur de fruits rouges ainsi que de la purée de framboises. S’y ajoutent un zeste de citron pour le sublimer et une branche de romarin froissé.
ROOM 1964
Et dans le Twist & Chic, il sera associé à la purée de poires et à l’exotisme du sirop de litchi. Un mélange de saveurs rehaussé par une lamelle de gingembre frais. De quoi passer de beaux moments entre amis.
TWIST & CHIC
RÉALISER VOUS AUSSI VOTRE COCKTAIL avec CHAMPAGNE JACQUART !
